2022.12.23（安西婭Anthea）
今天要跟大家分享的是2022年開始很火紅的蛤?! Huh Pot，卜卜蜆打邊爐有著非常浮誇的浮誇風格，就像是美食界的Lady Gaga ，話不多說一起來開箱吧~
目 錄
- 餐 廳 外 觀
- 菜 單 價 位
- 餐 點
- 大SIZE 正宗原味卜卜蜆 1280元
- 板腱牛肉 380元
- 松阪豬肉 420元
- 再見蔥雞飯 128元
- 椒麻蝦吞撈麵 128元
- 澎湖手作花枝漿 188元
- 綜合菜盤 250元
- 地 點 路 線
- 營 業 資 訊
_______________________________
- 餐廳外觀： 餐廳的外觀有著卜卜風及港式風味，可以感受到店家的用心 。
店內的潢裝更是充滿趣味 。
下面這張照片看到是店家的櫃枱，櫃枱的布置及擺置也是飄著濃濃月港式風格 。
店內任何一處皆經過巧思設計 。
以下是店內的包廂區，可說是超美的 ！
除此之外，店內還有著麻將風格，因為店家在特定的時間點，有舉辦麻將小遊戲 。
店內中央廚房採透明玻璃，在位置上都可清楚的看到師父們在用心準備料理 。
另外，位置邊有自取的檸檬及餐具 。
- 菜單價位： 店家的菜單是我看過算厚的菜單，菜色很多，而且都有精美的照片，這邊僅針對鍋類、肉類、魚類、火鍋類、多人聚餐的菜單簡單介紹。
有選擇困難症的朋友，別擔心，店員有推薦經典的點餐法：先決定主鍋、再挑主食、再後決定肉類、魚類、火鍋及蔬菜 。
主鍋類
肉品類
海鮮類
火鍋類
蔬菜類
多人聚餐推薦：動物森游匯、蛤起來 。
- 餐點： 你是小資族嗎？或者妳也是小鳥胃的，這裡為妳介紹3-4人聰明小資吃法 。
4個人點法： 大SIZE 正宗原味卜卜蜆(主鍋)、再見蔥雞飯、 椒麻蝦吞撈麵(主食） 、板腿牛肉、 松阪豬肉(肉品類)、 澎湖手作花枝漿 (火鍋類)、綜合菜盤(蔬菜類)。店家其實還有其他主食白飯、麵類，但如果妳不是大胃王，建議可點特色主食分著吃即可 。
醬料：店家採用特製水果醬(左邊)、椒麻醬（右邊）2種醬料，水果醬清爽，椒麻醬有著淡淡的椒麻香。另外，酸溜的梅子汁，是店家讓妳開胃用的 。
- 大SIZE 正宗原味卜卜蜆 1280元： 店家的打邊爐鍋的鍋子看起來很精品 。
剛上場的蛤蜊上演了乾冰秀，好有舞台效果 。
店員講解正確吃法：等火鍋滾後，蛤蜊開了先吃蛤蜊，再品嚐湯的鮮味，之後再加湯，第2次湯滾再下其他的食材。（很重要！正宗吃法） 。
蛤蜊不能煮太老，剛煮開的蛤蜊像這樣「肥美」、「肥美」滴 ！
- 板腱牛肉 380元： 涮牛肉也是搶時間的，1、2、3、4、5，是的5秒就可以收工了，趕快收到五臟廟好好保存 。
- 松阪豬肉 420元： 本人最愛松阪豬Q彈又爽脆的口感，再沾店家的椒麻醬好讚 。
- 再見蔥雞飯 128元： 蔥雞飯的蔥給的很有誠意 。
入口時不覺的蛋黃有腥味，反倒增加了飯的滑潤 。
- 椒麻蝦吞撈麵 128元： 撈麵一上來，店員就有叮嚀要趁熱攪拌，整體味道還不錯。
- 澎湖手作花枝漿 188元： 這道據說是澎湖直送的手作花枝漿，味道也蠻新鮮的 。
- 綜合菜盤 250元： 值得一提的是店家採用的白玉米，雖然不能確定是「臺南22號」還是「牛奶玉米」，但確定的是吃得到像水果的甜味 。
- 甜品：用餐結束店家有附贈甜品（紅豆小米粥、港式奶茶奶酪）可2選1 ，不過忘了拍GG 。
以上，整餐算下來（含10％）共計3,051元，平均1人762元，就嚐鮮價而言算很OK 。
- 地點路線： 蛤?! Huh Pot 台北忠孝店位於台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號 。
從捷運忠孝敦化運站3號出口直走，再右轉仁愛路四段151巷，再左轉進入忠孝東路四段216巷32弄 。
- 營業資訊： 店家從中午12：00開始營業 。
以上，推薦給熱愛美食及想嚐鮮的你（妳） ！
如果喜歡我的文章，歡迎你（妳）關注我的部落格 。
安西婭部落格：https://anthea2222.pixnet.net/blog
邀約合作:anthea222222@gmail.com
另外，在此跟喜歡看我文章的朋友分享，從2023年開始我開設了自已的頻道，目前分享的只有音樂，後續會分享個人紮記及生活美食等，歡迎觀看、訂閱我的頻道。https://www.youtube.com/@anthea5234
